Cu pesto de busuioc făcut în casă și parmezan (Disponibil doar când este sezonul roșiilor, iunie-septembrie)
25 Lei
Antipasto
Selecție de minunate mezeluri, brânzeturi și legume italienești
45 Lei
Mozzarella di Bufala in Castron
Cu sos de roșii, focaccia artizanală, sos pesto, roșii coapte și busuioc
38 Lei
Carpaccio di Bresaola
Bresaola, parmezan scalie, rucola și aceto di Modena
39 Lei
Stracciatella Bowl
Stracciatella proaspătă cu ulei de măsline, roșii coapte, busuioc și focaccia artizanală
32 Lei
Bufala Focaccia
Focaccia cu parmezan, roșii cu busuioc, mozzarella di bufala și ulei de măsline (To Share, 3-4 persoane)
50 Lei
Focaccia
Oregano / parmezan / la tavă
20 Lei
ZUPPA
Zuppa del Giorno
Supă sau cremă zilei, servită cu focaccia artizanală
25 Lei
Zuppa Frutti di Mare e Pesce
Supă cu fructe de mare și pește, un pic picantă
40 Lei
PASTA FRESCA E RISOTTI
Rigatoni Pomodoro e Stracciatella
Sos de roșii, stracciatella, parmezan, busuioc și roșii coapte
40 Lei
Rigatoni al Pesto Genovese e Pinoli
Pesto cu busuioc făcut în casă, muguri de pin, parmezan și roșii coapte
46 Lei
Rigatoni Bolognese
Sos de ragu bolognese făcut în casă, sos de roșii și parmezan
49 Lei
Linguine Frutti di Mare
Fructe de mare, vin alb, usturoi, roșii coapte și peperoncino
49 Lei
Linguine Gamberi Zucchini e Pistacchio
Creveți, zucchini, fistic de Sicilia, sos roșii și smântână de gătit
49 Lei
Linguine alle Vongole
Scoici vongole, vin alb, usturoi, peperoncino și pătrunjel
49 Lei
Linguine alla Carbonara
Guanciale stagionato, gălbenuș de ou, piper, parmezan și pecorino
49 Lei
Linguine Amatriciana
Guanciale stagionato, sos de roșii, peperoncino și pecorino romano
49 Lei
Rigatoni Formaggi Tartufata
Brânzeturi italienești și salsa de trufe negre
49 Lei
Ravioli
Ravioli umpluți, întreabă ospătarul ce sortiment avem astăzi
49 Lei
Lasagna Bolognese
Sos de ragu bolognese făcut în casă, parmezan, mozzarella, busuioc, sos de roșii, bechamel și pastă făcută în casă
49 Lei
Melanzana Parmigiana
Vinete coapte, parmezan, sos de roșii, mozzarella și busuioc
49 Lei
Risotto Milanese con Gamberi
Șofran, creveți, unt și parmezan
55 Lei
Risotto Ragu Bolognese
Ragu bolognese făcut în casă și parmezan
50 Lei
Risotto Formaggi Tartufo
Brânzeturi italienești și salsa de trufe negre
50 Lei
INSALATE
Burrata Fresca
Burrata proaspătă, salată romană, măsline de Sicilia, roșii datterini, fistic de Sicilia, pesto de busuioc făcut în casă și ulei de măsline
45 Lei
Gamberi e Avocado
Roșii datterini, avocado, salată romană, creveți pe plită, susan, ulei de măsline, capere coapte și lămâie
45 Lei
Verdure Grigliate
Roșii coapte, dovlecei, vinete coapte, ardei copt, măsline de Sicilia, semințe de dovleac, crutoane, ulei de măsline și salată romană
45 Lei
Pollo Nostrano
Piept de pui gătit sous-vide, salată romană, confit de roșii datterini, avocado, migdale coapte și măsline de Sicilia
45 Lei
Bresaola e Taleggio
Mușchi de vită bresaola, măsline de Sicilia, roșii coapte, formaggio taleggio, aceto balsamic di Modena și salată romană
45 Lei
Parmigiano
Salată romană, roșii coapte, parmezan, reducție oțet balsamic și ulei de măsline
35 Lei
SECONDI
Bianco Verde
Mozzarella fior di latte, rucola, busuioc și parmezan
44 Lei
Margherita
Mozzarella fior di latte, sos de roșii, busuioc, parmezan și ulei de măsline
44 Lei
Verdure
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, zucchini grill, vinete grill, roșii coapte și parmezan
49 Lei
Filetti di Tonnetto
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, file de ton, roșii coapte, măsline de Sicilia și busuioc proaspăt
49 Lei
Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino romano, parmezan și scamorza affumicata
49 Lei
Pancetta Stracciatella
Mozzarella fior di latte, pancetta afumată, stracciatella, parmezan și fistic de Sicilia
49 Lei
Diavola
Sos de roșii, mozzarella fior di latte și spianata piccante
49 Lei
Crudo di Parma
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rucola și parmezan
49 Lei
Caprese Tricolore
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, busuioc, parmezan, roșii datterini, pesto de busuioc făcut în casă și muguri de pin
49 Lei
Alici
Sos de roșii, anșoa, busuioc proaspăt, stracciatella și roșii coapte
49 Lei
'Nduja
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, salam 'nduja tartinabil, parmigiano reggiano și busuioc
49 Lei
Prosciutto e Funghi
Sos de roșii, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, ciuperci trase la tigaie și parmezan
49 Lei
SECONDI
Petto di Pollo Nostrano
Piept de pui gătit sous-vide, cartofi copți, roșii coapte și sos de parmezan
45 Lei
Tagliata di Manzo
Mușchi de vită gătit sous-vide, rucola, roșii coapte, parmezan și cartofi copți
90 Lei
Burger Italiano
Carne de vită Angus, prosciutto crudo, sos pesto de busuioc făcut în casă, salată rucola, fâșii de parmezan, roșii coapte, servit cu cartofi prăjiți și sos
50 Lei
Steak de Ton
Ton la grătar, servit cu legume de sezon, salată verde și lămâie
80 Lei
Salmone / Orata alla Griglia
Somon sau doradă la grătar, fulgi de migdale coapte, servit cu legume de sezon, salată verde, lămâie și ulei de măsline
70 Lei
Polpo Grigliato
Tentacule de caracatiță grill, burrata, sos de roșii coapte și zucchini
90 Lei
Fritto Misto
Creveți, calamari, carne de scoici și dovlecei, toate prăjite
70 Lei
Grigliata di Mare
Creveți, calamari, carne de scoici și dovlecei, toate pe plită
70 Lei
Gamberi AOP
Creveți trași în unt cu usturoi, vin alb, peperoncino și pătrunjel
70 Lei
Stufato di Pesce
Tocană cu pește și fructe de mare, sos de roșii, usturoi, vin alb, măsline de Sicilia, țelină apio și lămâie
60 Lei
DOLCI
Tiramisu
30 Lei
Gelato Artigianale
(Făcută de noi cu ingrediente naturale, întreabă-ne ce sortimente avem astăzi)
20 Lei
Cheesecake
30 Lei
PIADINA
Salame Napoli
Cremă de formaggio, salame Napoli și rucola
27 Lei
Primavera
Legume sotate și mozzarella fior di latte
28 Lei
Salame Piccante
Salame ventricina piccante, rucola și cremă de formaggio
27 Lei
Crudo di Parma
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo, parmezan și roșii
29 Lei
Bresaola
Bresaola, parmigiano reggiano scalie și roșii uscate
29 Lei
Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino romano, parmezan și taleggio
29 Lei
COLAZIONE
Scramble con Pancetta
Scrambled eggs cu pancetta crispy, focaccia artizanală și salată verde
35 Lei
Colazione Burger
Scramble cu ceapă și mozzarella, pancetta crispy și sos de mayo făcut în casă, în brioșă de burger
35 Lei
Scramble con Mascarpone
Scrambled eggs cu mascarpone, parmigiano reggiano și peperoncino pe focaccia artizanală și salată verde
35 Lei
Toast cu Ouă Poșate și Avocado
Ouă poșate, focaccia artizanală, avocado și salată verde
40 Lei
Fritatta Formaggio
Omletă cu brânzeturi italienești. Însoțită de salată verde și focaccia artizanală
35 Lei
Fritatta Caprese
Omletă cu mozzarella di bufala, pesto de busuioc și roșii datterini. Însoțită de salată verde și focaccia artizanală
35 Lei
Fritatta Primavera
Omletă cu legume de sezon și mozzarella di bufala. Însoțită de salată verde și focaccia artizanală
35 Lei
Fritatta Pancetta
Omletă cu pancetta și mozzarella di bufala. Însoțită de salată verde și focaccia artizanală